Birra speciale prodotta da Marc Limet per il locale di Itegem chiamato, appunto, Boecht Van Den Afgrond.
Testa cremosa di schiuma, compatta all’inizio ma dissolta con abbastanza rapidità. L’aroma è molto luppolato all’inizio, secco ed asciutto, leggermente speziato, con un un sottofondo di amarezza floreale e di lievito. Il corpo è rotondo e parte molto secco e astringente, sia per il luppolo che per le note agrumate del pompelmo, che la fanno però virare eccessivamente sull’amaro. Birra equilibrata e molto dissetante. Alc. 7% vol ©Alberto Laschi
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